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カナディアンメープルシロップに関するお知らせ
[2017年10月16日]

実は和食にも合う! クックパッドにて開催したメープルシロップを使ったレシピコンテスト「メープルシロップでつくる和の食卓」受賞者決定

ケベック・メープル製品生産者協会(カナダ・ケベック州)は、日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」において、メープルシロップを使ったレシピのアイデアを募集する「メープルシロップでつくる和の食卓」レシピコンテストを開催。2017年10月16日(月)に、その受賞者を決定いたしました。

このレシピコンテストは、100%天然のカナダ・ケベック州産メープルシロップの高い汎用性を多くの人々に知っていただくため、メープルシロップと和食との相性の良さに焦点をあて開催されました。「お弁当のおかず賞」・「家族が喜ぶ晩ごはん賞」・「パパが喜ぶおつまみ賞」・「簡単アイデアおかず賞」の4つをテーマとし、オリジナルレシピを募集した結果、クックパッドユーザーから合計 665件にもおよぶレシピの応募がありました。そして、厳正な審査のうえ、「お弁当のおかず賞」1名、「家族が喜ぶ晩ごはん賞」 1名、「パパが喜ぶおつまみ賞」1名、「簡単アイデアおかず賞」1名、グランプリ1名を選出いたしました。受賞したレシピは以下の通りです。

「メープルシロップでつくる和の食卓」レシピコンテスト 受賞レシピ

  • グランプリ
    レシピ名:風味豊かな卯の花おからの炒り煮 (ユーザー名:まんまるまうちゃん さん)
  • 「お弁当のおかず賞」
    レシピ名:お弁当に♪おつまみに♪鶏ごぼうソテー (ユーザー名:kaana57 さん)
  • 「家族が喜ぶ晩ごはん賞」
    レシピ名:秋鮭の焼き漬け、メープルかぼす風味 (ユーザー名:うさぎのシーマ さん)
  • 「パパが喜ぶおつまみ賞」
    レシピ名:さんまの梅煮 (ユーザー名:DJN さん)
  • 「簡単アイデアおかず賞」
    レシピ名:メープルシロップで*ししとうの煮浸し (ユーザー名:わらし さん)

グランプリ受賞レシピ

その他にも、メープルシロップの新しいおいしさをお楽しみいただける和食レシピがたくさん出揃いました。今回ご応募いただいたすべてのレシピは、「クックパッド」レシピコンテストのページで紹介していますので、メープルシロップの和食における深い味わいをぜひ体感してください。
「クックパッド」レシピコンテスト http://cookpad.com/ct/150927

プレスリリース(PDF)はこちらをご覧ください。

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